Tecnología de los productos lácteos
- Edición
- 2a. ed.
- ISBN/ISSN
- 8420009156
- Descripción física
- 459 p.
- Título de la serie
- -
- Localización física
- 637.1
- Edición
- 2a. ed.
- ISBN/ISSN
- 8420009156
- Descripción física
- 459 p.
- Título de la serie
- -
- Localización física
- 637.1
Microbiología de los alimentos :fundametnos y fronteras.
- Edición
- -
- ISBN/ISSN
- 8420009334
- Descripción física
- 799 p. il.
- Título de la serie
- -
- Localización física
- 576.163
- Edición
- -
- ISBN/ISSN
- 8420009334
- Descripción física
- 799 p. il.
- Título de la serie
- -
- Localización física
- 576.163
Análisis y producción de vino
Bibliografía: p. 547-600
- Edición
- -
- ISBN/ISSN
- 8420009369
- Descripción física
- 603 p. : il.
- Título de la serie
- -
- Localización física
- -
Manual de industrias lacteas / Tetra Pak
- Edición
- 3 a. ed.
- ISBN/ISSN
- 978-84-8922-81-5
- Descripción física
- 436 p. : il.
- Título de la serie
- -
- Localización física
- 637.1637.1637.1637.1 T348T348T348T348
- Edición
- 3 a. ed.
- ISBN/ISSN
- 978-84-8922-81-5
- Descripción física
- 436 p. : il.
- Título de la serie
- -
- Localización física
- 637.1637.1637.1637.1 T348T348T348T348
Tecnologia de los aceites vegetales con especial referencia al aceite de oliv…
- Edición
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Descripción física
- 1377 p. : il.
- Título de la serie
- -
- Localización física
- 664.362 G237
- Edición
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Descripción física
- 1377 p. : il.
- Título de la serie
- -
- Localización física
- 664.362 G237
Influencia de la microfiltración tangencial en la estabilidad microbiológic…
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- Edición
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Descripción física
- 112 p.
- Título de la serie
- Tesina de grado. Licenciatura en enología e industrias frutihortícolas
- Localización física
- TF00097
Determinación de la presencia de Brettanomyces/Dekkera en vinos tintos, prev…
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- Edición
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Descripción física
- 94 p.
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Efectividad de la bioluminiscencia como método rápido de control de saneami…
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- -
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- 215
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- Tesina de grado. Licenciatura en enología e industrias frutihortícolas
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- TF110
Eliminación de tricloro-anisol por medio de polietileno de baja densidad
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- Edición
- -
- ISBN/ISSN
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- Descripción física
- 102 p.
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- Tesina de grado. Licenciatura en enología
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Tratado de enologia : microbiologia del vino / Pascal Ribereau Gayon , Denis …
- Edición
- -
- ISBN/ISSN
- 950-504-572-7
- Descripción física
- v1, xxi, 655 p. : il.
- Título de la serie
- -
- Localización física
- 634.8664.8 R484R484
- Edición
- -
- ISBN/ISSN
- 950-504-572-7
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Resultado de la búsqueda
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