Enologia teorico practica / Francisco Oreglia , con ilustraciones de Juan Jos…
- Edición
- 1a. ed.
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- xxxvii, 864 p. : il.
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- 634.8 O661
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Enologia / Aquiles Maveroff
Prologo de Pier Giovanni Garoglio.
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- 511 p. : il.
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I simposio en ciencia y tecnología enológica
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- ISBN/ISSN
- 9789873971730
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- 80 p.
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- 634.8
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- 9789873971730
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- 80 p.
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Enología práctica : conocimiento y elaboración del vino
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- 4a. ed.
- ISBN/ISSN
- 9788484761600
- Descripción física
- 345 p.
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- 663.2
- Edición
- 4a. ed.
- ISBN/ISSN
- 9788484761600
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- 345 p.
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- 663.2
Incidencia de la técnica de micro-oxigenación durante y después de la ferm…
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- 98 p.
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- Tesina de grado. Licenciatura en enología e industrias frutihortícolas.
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- TF00063
Impacto del uso de levaduras seleccionadas en el contenido de oxigeno en vino…
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- Descripción física
- 50 p.
- Título de la serie
- Tesina de grado. Licenciatura en enología
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- TF00170
Elaboración de vinagre de melón y vino blanco
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- 82 p.
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- Tesina de grado. Licenciatura en enología e industrias frutihortícolas
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Evaluación de clarificartes para vinagre de vino
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- 68 p.
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- Tesina de grado. Licenciatura en enología e industrias frutihortícolas
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Elaboración de bebida alcohólica a base de frutillas
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- 103 p.
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- Tesina de grado. Licenciatura en enología e industrias frutihortícolas
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Elaboración de bebidas alcohólicas a partir de jugo de naranja, con adicion…
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- 34p.
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Se encontraron 104 registros con su(s) palabra(s) clave(s): Materia : "FERMENTACION"
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