Libro Papel

Procesado de frutas / D. Arthey , y P. R. Ashurst, y Justino Burgos Gonzalez

---

Contiene: Bibliografia al final de cada capitulo.

---

Disponibilidad

006598			Disponible
006597			Disponible
005096			Disponible

Información detallada

Título de la serie

-

Localización física

664.02664.02664.02 A787A787A787

Editorial

Zaragoza : Acribia., 1997

Descripción física

265 p. : il.

Idioma

ISBN/ISSN

84-200-0839-7

Clasificación

664.02664.02664.02

Tipos de contenido

-

Tipos de medios

-

Tipos de soporte

-

Edición

1

Materia(s)

SUBPRODUCTOS
AGUAS RESIDUALES

PRODUCTOS DERIVADOS DE LAS FRUTAS
PRODUCTOS VEGETALES PROCESADOS
BEBIDAS ALCOHOLICAS
SIDRA
VINOS FRUTADOS
PRODUCTOS FRESCOS
PECTINAS
NUTRIENTES

Información específica

-

Mención de responsabilidad

-

Otra versión relacionada

Archivo adjunto

Comentarios

---

You must be logged in to post a comment