Tesis UCCuyo

Influencia del tratamiento térmico en la biodisponibilidad del licopeno del tomate

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Consulta solo en sala de lectura

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Disponibilidad

TF00144

TF00144

Tesinas

Sólo para consulta en sala - No se presta a domicilio

Información detallada

Título de la serie

Tesina de grado. Licenciatura en enología e industrias frutihortícolas

Localización física

TF00144

Editorial

Mendoza : Facultad Don Bosco UCCuyo., 2017

Descripción física

70 p.

Idioma

Español

ISBN/ISSN

-

Clasificación

NONE

Tipos de contenido

Texto

Tipos de medios

sin espesificar

Tipos de soporte

-

Edición

-

Materia(s)

ANaLISIS DE ALIMENTOS
CONSERVA DE TOMATE
LICOPENO

Información específica

-

Mención de responsabilidad

-

Otra versión relacionada

Archivo adjunto

Comentarios

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