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Elaboracion de aguardientes simples, compuesto y licores / Jose Maria Xandri …
Xandri Tague

Edición
-
ISBN/ISSN
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Descripción física
847 p.
Título de la serie
-
Localización física
663.5663.5663.5 X2X2X2

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663.5663.5663.5 X2X2X2
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Il vino nella storia di Venezia : vigneti e cantine nelle terre dei dogi tra …
Favero, Carlo

Esta publicación recoge las aportaciones de algunos de los mayores expertos en la historia de la relación entre Venecia y el vino y constituye una base para una historia moderna de la enología e…

Edición
-
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978-88-64-48-073-2
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253 p.
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634.8
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Veneto terre e paesaggi del vino
Crosto, AjessandraGerolimetto, CesareMoriani, GianniTomasi, Diego

Este volumen fotográfico ilustra la innumerable diversidad de paisajes que se encuentran desde los límites de los territorios que dominan el lago de Garda hasta los que se reflejan en la laguna d…

Edición
1a. ed.
ISBN/ISSN
9788863.222494
Descripción física
179 p. il.
Título de la serie
-
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638.8
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VINO vivo

Diccionario de terminos vitivinicolas al final de la obra

Edición
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449 p. : il. col.
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634.8 V788
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La cultura de la vid y el vino : la vitivinicultura hace escuela
Fondo Vitivinicola MendozaDireccion General de Escuelas[mendoza]

Edición
-
ISBN/ISSN
9789872085247
Descripción física
180 p. : il.
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634.8

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9789872085247
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180 p. : il.
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Técnicas modernas de vinificación y de conservación de los vinos
Doñate Guau, MiguelBrémond, ErnestMontsalvatge Bassols, Juan

Edición
1a. ed.
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290 p.
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-
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634.8 BRE

Edición
1a. ed.
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Vinos : elaboración - análisis - tratmientos
Durán Massú, Luis

Edición
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364 p.
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634.8 DUR

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Enologia teorico practica / Francisco Oreglia , con ilustraciones de Juan Jos…
Oreglia, FranciscoGomez, Juan Jose

Edición
1a. ed.
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xxxvii, 864 p. : il.
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634.8 O661

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1a. ed.
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Enologia / Aquiles Maveroff
Maveroff, Aquiles

Prologo de Pier Giovanni Garoglio.

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511 p. : il.
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634.8 M461
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Tratado de enología : técnica adaptada a la vinficación cuyana
Magistocchi, Gaudencio

Edición
1a. ed.
ISBN/ISSN
-
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978 p.
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634.8 M194

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La Biblioteca Don Bosco pertenece a la Obra Salesiana de Rodeo del Medio en Mendoza Argentina.
Su fondo bibliográfico responde a las necesidades de la Facultad Don Bosco de Enología Ciencias de la Alimentación de la Universidad Católica de Cuyo. 
También atiende a las necesidades de la Escuela Vitivinícola Don Bosco, al Intituto de Formación Profesional Don Bosco (IFP) y a los distintos sectores de la Obra (Bodega, Parroquia, etc.)
 

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