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Edulcoracion de dulce de membrillo a partir de mosto concentrado y otras sust…
Poletti, Daniel Ricardo
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Poletti, Daniel Ricardo
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A cada plato su vino / Isabel Sampere Sanchez
Sampere Sanchez, Isabel
Manual practico de enologia / Bryce Rankine , prefacio de Maynard A. Amerine
Rankine, Bryce - Amerine, Maynard A.
Fundamentos de bioquimica / John W. Suttie , traducido por Jorge Estrada
Suttie, John W. - Estrada, Jorge
Empleo de aditivos tendientes a disminuir la oxidacion en vinos blancos escurridos / Firmani, Martin Jose
Firmani, Martin Jose
Vida del joven Domingo Savio : alumno del oratorio de San Francisco de Sales / Domingo Savio , Juan Bosco, Walter Jara
Savio, Domingo - Bosco, Juan - Jara, Walter
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