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Elaboración artesanal de una bebida de baja graduación alcohólica suavizad…
Gargantini, Leandro David
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Edición
-
ISBN/ISSN
-
Descripción física
83 p.
Título de la serie
Tesina de grado. Licenciatura en enología e industrias frutihortícolas
Localización física
TF0083
Disponibilidad
1
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Autor :
Gargantini, Leandro David
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Estufa de laboratorio / Aquiles Gay , y Maria Gabriela Duran, y Juan Manuel Kirschenbaum
Gay, Aquiles - Kirschenbaum, Juan Manuel - Duran, Maria Gabriela
Calidad y valor nutritivo de los alimentos vegetales / Werner Schuphan , traducido por Horacio Marco Moll
Schuphan, Werner - Moll, Horacio Marco
Gasificacion de vinos en caliente y su posterior envasado a cuarenta grados centigrados. / Laspiur, Marcelo
Laspiur, Marcelo
Variacion de vitamina C en tomates conservados con y sin piel. / Perez Abraham, Carlos Daniel.
Perez Abraham, Carlos Daniel.
Elaboracion de mosto concentrado y su posterior decoloracion con carbon activado / Niziesa, Erick
Niziesa, Erick
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