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Quimica de los alimentos / Salvador Badui Dergal , Hector Bourges Rodriguez, …
Badui Dergal, Salvador
Bourges Rodriguez, Hector
Anzaldua Morales, Antonio
Edición
3 a. ed.
ISBN/ISSN
968-444-152-5
Descripción física
648 p.
Título de la serie
-
Localización física
664.024 B138
Edición
3 a. ed.
ISBN/ISSN
968-444-152-5
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-
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Autor :
"Bourges Rodriguez, Hector"
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