Facultad Don Bosco - Universidad Católica de Cuyo

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Funcionalidad de un equipo reactor multiplicador de células de levaduras

El propósito del trabajo es la puesta en marcha del proceso y evaluación de resultados de un reactor de levaduras, tomando coma punto de partida la hipótesis de comprobar que el fin del mismo es…

Edición: -
ISBN/ISSN: -
Descripción física: 96 p.
Título de la serie: Tesina de grado. Licenciatura en enología e industrias frutihortícolas
Localización física: TF00101

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Caracterización de vinos espumantes obtenidos por método champenoise según…

Ardanaz, Maximiliano

Aquellos vinos relacionados al tiempo de contacto en levaduras y sus consecuencias en el producto final. Sobre estos se desarrollará el presente trabajo, intentando conocer más sobre el paladar d…

Edición: -
ISBN/ISSN: -
Descripción física: 50 p.
Título de la serie: Tesina de grado. Licenciatura en Enología e Industria Frutihortícola
Localización física: TF00187

Disponibilidad1

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Impacto del uso de levaduras seleccionadas en el contenido de oxigeno en vino…

Wiederhold, Ana Laura

Consulta solo en sala de lectura

Edición: -
ISBN/ISSN: -
Descripción física: 50 p.
Título de la serie: Tesina de grado. Licenciatura en enología
Localización física: TF00170

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Evolución de altas presiones hidrostáticas para el control de zigosacharomy…

Cristiani, Mirna Natalia

Consulta solo en sala de lectura

Edición: -
ISBN/ISSN: -
Descripción física: 40 p.
Título de la serie: Tesina de grado. Licenciatura en enología e industrias frutihortícolas
Localización física: TF00104

Disponibilidad1

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