Incidencia de la técnica de micro-oxigenación durante y después de la ferm…
Lo que se busca es determinar qué incidencias pueden coexistir entre la fermentación maloláctica y el aporte de oxígeno, apuntando básicamente a si existen desviaciones microbiológicas, ana…
- Edición
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Descripción física
- 98 p.
- Título de la serie
- Tesina de grado. Licenciatura en enología e industrias frutihortícolas.
- Localización física
- TF00063
Análisis sensorial de un vino elaborado mediante bioprotección en procesos …
El propósito de este proyecto es demostrar que es posible disminuir o eliminar completamente la utilización del anhídrido sulfuroso en procesos de producción de vino dando como resultado una me…
- Edición
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Descripción física
- 60 p.
- Título de la serie
- Tesina de grado. Licenciatura en enología.
- Localización física
- TF00181
Influencia de la cofermentación de malbec y cabernet sauvignon.
Consulta solo en sala de lectura
- Edición
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Descripción física
- 90 p.
- Título de la serie
- Tesina de grado. Licenciatura en enología.
- Localización física
- TF00056
Ensayo comparativo de la estabilidad del color en vinos jóvenes provocando e…
Consulta solo en sala de lectura
- Edición
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Descripción física
- 90 p.
- Título de la serie
- Tesina de grado. Licenciatura en enología.
- Localización física
- TF00055
Resultado de la búsqueda
Se encontraron 4 registros con su(s) palabra(s) clave(s): Materia : "FERMENTACION MALOLaCTICA"
La consulta tomó 0,0004 segundo(s) para completarse
Ciencias de la computacion 
Filosofia & Psicologia 
Religion 
Ciencias Sociales 
Lenguage 
Ciencias Puras 
Ciencias Aplicadas 
Arte & Recreacion 
Literatura 
Historia & Geografia