Diferencias polifenólicas y sensoriales observadas en una vinificación inte…
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- 154 p.
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- Tesina de grado. Licenciatura en enología
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- TF00208
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- 154 p.
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- TF00208
Influencia en las características analíticas y sensoriales en vinos filtrad…
El estudio hace referencia a un ensayo realizado sabre vinos pasados por filtro tangencial con membrana de ceramica, con el objetivo de poner en evidencia, las ventajas que tiene este metodo frente…
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- 117 p.
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- Tesina de grado. Licenciatura en enología e industrias frutihortícolas.
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- TF00035
Estabilización microbiológica : filtración tangencial
La propuesta de este trabajo es probar la efectividad y el nivel porcentual de la estabilidad biológica lograda con el uso de la filtración tangencial, comparando la cantidad de levaduras y bact…
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- 42 p.
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- rnTesina de grado. Licenciatura en enología e industrias frutihortícolas
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- TF00166
Cuantificación de perdidas de color en el tratamiento de estabilización tar…
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- 65 p.
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- Tesina de grado. Licenciatura en enología e industrias frutihortícolas
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- TF00070
Haloanisoles en bodega
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- 75 p.
- Título de la serie
- Tesina de grado. Licenciatura en enología e industrias frutihortícolas
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- TF00068
Influencia del hidróxido de sodio en la cuantificación del alcohol metílic…
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- Descripción física
- 70 p.
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- Tesina de grado. Licenciatura en enología e industrias frutihortícolas
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- TF00066
Técnica analítica que permite determinar el color en espumantes rosados med…
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- Descripción física
- 73 p.
- Título de la serie
- Tesina de grado. Licenciatura en enología
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- TF00168
Evolución en el tiempo del malbec de consumo anual con diferentes tapones
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- 108 p.
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- rnTesina de grado. Licenciatura en enología e industrias frutihortícolas
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- TF00163
Análisis comparativo de los efectos estabilizantes del acido metatartarico, …
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- 101 p.
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- Tesina de grado. Licenciatura en enología
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- TF00161
Ensayos que determinen la sesión de ftalato de dibultilo (DBP) por diferente…
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- 81 p.
- Título de la serie
- Tesina de grado. Licenciatura en enología
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- TF00159
Resultado de la búsqueda
Se encontraron 12 registros con su(s) palabra(s) clave(s): Materia : "ANALISIS DE VINOS"
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