Estudio del deterioro del sabor de aceitunas verdes y negras fermentadas por …
Para el objetivo principal de éste trabajo, se ha estudiado en el impacto del tratamiento térmico que sufre dicho producto para poder asegurar su estabilidad microbiológica. La materia prima se…
- Edición
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Descripción física
- 121 p.
- Título de la serie
- Tesina de grado. Licenciatura en enología e industrias frutihortícolas
- Localización física
- TF00190
Resultado de la búsqueda
Se encontraron 1 registros con su(s) palabra(s) clave(s): Autor : Penizzotto, Alberto Matías
La consulta tomó 0,00081 segundo(s) para completarse
Ciencias de la computacion 
Filosofia & Psicologia 
Religion 
Ciencias Sociales 
Lenguage 
Ciencias Puras 
Ciencias Aplicadas 
Arte & Recreacion 
Literatura 
Historia & Geografia