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Obtención de aliño de vinagre de miel y miel.
Hernandez Navarro, Luis Fabricio

En este trabajo daremos a conocer las características de la miel, las transformaciones fisicoquímicas que se producen, y la elaboración propiamente dicha del hidromiel, del vinagre de miel y la…

Edición
-
ISBN/ISSN
-
Descripción física
87 p.
Título de la serie
Tesina de grado. Licenciatura en enología e industrias frutihortícolas.
Localización física
TF00051

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Se encontraron 1 registros con su(s) palabra(s) clave(s): Autor : Hernandez Navarro, Luis Fabricio
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