El siguiente trabajo demuestra el uso de la macro-microoxigenación poco
usual en bodega, aunque esta es una técnica muy poco utilizada en todas las
bodegas debido al costo que presentan los equ…
Edición
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ISBN/ISSN
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Descripción física
48 p.
Título de la serie
Tesina de grado. Licenciatura en Enología e Industrial Frutihortícolas