Flotación en mostos semillón
El objetivo principal del trabajo es comparar el desborre tradicional con la flotación para mejorar las dificultades operativas. La hipótesis de éste trabajo, plantea que se puede lograr el fin …
- Edición
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- ISBN/ISSN
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- Descripción física
- 61 p.
- Título de la serie
- Tesina de grado. Licenciatura en enología e industrias frutihortícolas.
- Localización física
- TF00061
Mejora de las características organolépticas de un vino por medio del crack…
La investigación se lleva a cabo en Bodega Pacheco Pereda S.A, que se encuentra ubicada en Barrancas Maipú-Mendoza-Argentina, este establecimiento forma parte del Grupo Argento, que cuenta con o…
- Edición
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- ISBN/ISSN
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- Descripción física
- 85 p.
- Título de la serie
- Tesina de grado. Licenciatura en Enología
- Localización física
- TF00186
Resultado de la búsqueda
Se encontraron 2 registros con su(s) palabra(s) clave(s): Autor : Diaz, Nicolas
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