Aporte del origen de mieles mendocinas en las características de hidromieles…
El presente estudio analiza las características sensoriales y fisicoquímicas de hidromieles elaboradas a partir de mieles de cuatro zonas geográficas representativas de Mendoza, Argentina. Se bu…
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- 103 p.
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- TF00236
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Se encontraron 1 registros con su(s) palabra(s) clave(s): Autor : Bussolotti, Carolina
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