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Diferentes concentraciones de acido ascorbico en vino blanco para la conservacion de caracteristicas organolepticas en envase bag in box. / Vitali, Paula Soledad
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Innovaciones en el sistema de taponado / Benavides, Pablo Gabriel
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Elaboracion de cerveza de zanahoria apta para celiacos / Guevara, Emiliano Daniel
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Tapa corona como tapon final en vino espumante elaborado por metodo tradicional / Maciotta, Ivan
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Ovoalbumia como clarificante en vinos tintos / Fanin, Enrique Alberto
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Rodeo del Medio - MendozaEste buscador recopila toda la bibliografia academica de la Obra Don Bosco de Rodeo del Medio, compuesta por las bases de datos de libros, monografias y tesis correspondientes tanto a la Ecuela Vitivinicola, la Tecnicatura en Enologia y la Facultad de Enologia y Cs.de la Aliementacion.
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