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Tecnología de los productos lácteos
Early, Ralph
Oria Almudí, Rosa M.
Edición
2a. ed.
ISBN/ISSN
8420009156
Descripción física
459 p.
Título de la serie
-
Localización física
637.1
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-
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637.1
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Cita
Buenas practicas de elaboración en centros de lactancia materna y centros d…
Costarelli, Lucas Adrian
Consulta solo en sala de lectura
Edición
-
ISBN/ISSN
-
Descripción física
124 p.
Título de la serie
Tesina de grado. Licenciatura en tecnología de alimentos
Localización física
TF0086
Disponibilidad
1
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Materia :
"ANALISIS DE LA LECHE"
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Enfriamiento de la uva molida para macerar, por inyeccion de CO2 liquido. / Chavero, Juan Carlos.
Chavero, Juan Carlos.
La voragine / Jose Eustasio Rivera
Rivera, Jose Eustasio
Nueva experiencia sobre la eliminacion del hierro en los vinos mediante el fitato de calcio. / Nardi, Antonio.
Nardi, Antonio.
Conservacion del mosto virgen. / Voena, Hector R.
Voena, Hector R.
Clarificantes / Alvarado, Felipe
Alvarado, Felipe
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