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Ensayo comparativo sobre distintos sistemas de remontado : tecnología mas ad…
Gallo, Daianna Alejandra
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Edición
-
ISBN/ISSN
-
Descripción física
73 p.
Título de la serie
Tesina de grado. Licenciatura en enología e industrias frutihortícolas.
Localización física
TF00021
Disponibilidad
1
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"REMONTAJE ARISTIDES"
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Breve instruccion ppra el control de lafermentacion y conservacion del vino / Yaccarini, Blas
Yaccarini, Blas
Fisica Elemental T. 1 : mecanica- acustica- calor / Jose Fernandez , Ernesto Galloni
Fernandez, Jose - Galloni, Ernesto
Determinacion de la estabilidad del tartrato de calcio con respecto a las concentraciones de acido tartarico y de calcio : determinacion del coeficiente de sobresaturacion relativa para el tartrato de calcio.
Sanchez, Matias Nahuel
Degradacion de la vitamina C en los diferentes procesos de elaboracion de tomate. / Olarte, Juana M.
Olarte, Juana M.
Metabolismo de las sustancias nitrogenadas asimilables por las levaduras y la eliminacion adecuada del exceso de las mismas para consuguir la estabilizacion biologica y fisico-quimica del producto terminado llamado Asti-Espumante. / Maza, Juan.
Maza, Juan.
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