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Dulce en pan con mezclas de pulpas de membrillos y damascos. / Bayarri, Jose …
Bayarri, Jose Adrian

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Estudio de la estabilizacion del almibar en mitades de damascos en conservas …
Lucchini, Lucas Luis.Ventura, Mario angel.

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Estudio de esterilizacion en autoclave aplicado al champignon. / Furio, Ricardo.
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Pigmentos carotenoides de tomate. / Abrahan, Miguel Armando.
Abrahan, Miguel Armando.

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Conservacion de duraznos al natural en jarabe alcoholizado. / Fontana, Oscar A.
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Tiempo de estabilizacion del durazno al natural. / Degiorgi, Jose Luis.
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Tiempo de estabilizacion del durazno al natural. / Degiorgi, Jose Luis.
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Conserva de durazno en almibar a base de edulcorante / Quiros, Valentin Anibal.
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Datilo, Sergio Raul.

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Obtencion de turron de soja, edulcorado con mosto concentrado. / Morbidelli, …
Morbidelli, Ariel.

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Se encontraron 137 registros con su(s) palabra(s) clave(s): Materia : "Industria de las conservas"
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Influencia de la vitamina K5 sobre la conservacion del vino, en especial sobre la picadura acetica con azucar fermentable. / Aguirre, Daniel
Aguirre, Daniel
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Matematica 1 : primer a
Vazquez de Tapia, Nelly - Tapia de Bibiloni, Alicia - Tapia, Carlos Alberto
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Comparacion de gelatinas para observar la influencia de la calidad sobre la clarificacion. / Baldini, Bruno.
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Procedimientos para mejorar la calidad de vinos blancos prensas. / Aguero, Laura Yanina
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Lana, Enrique Cesar.
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También atiende a las necesidades de la Escuela Vitivinícola Don Bosco, al Intituto de Formación Profesional Don Bosco (IFP) y a los distintos sectores de la Obra (Bodega, Parroquia, etc.)
 

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