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Modificación de las características sensoriales de un vino elaborado con uv…
García Peña, Diana
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Edición
-
ISBN/ISSN
-
Descripción física
90p.
Título de la serie
Tesina de grado. Licenciatura en enología
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TF00131
Disponibilidad
1
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"HARMONIA AXYRIDIS"
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Estudio de la oxidacion de la pasta de ajo. / Raffo Cristian A.
Raffo Cristian A.
Influencia del hidróxido de sodio en la cuantificación del alcohol metílico: investigación de la cuantificación del alcohol etílico y el alcohol metílico, con el agregado de diferentes dosis de hidróxido de sodio
Toia, Augusto
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Gasparoni, Ernesto Carlos.
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