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Ciencia bromatológica : principios generales de los alimentos.
Bello Gutiérrez, José

Edición
-
ISBN/ISSN
9788479784478
Descripción física
577 p.
Título de la serie
-
Localización física
640

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-
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9788479784478
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Elementos de bromatologia descriptiva / , Gunter Josst, Dieter Schenker, Gun…
Josst, GunterSchenker, DieterVollmer, Gunter

Edición
-
ISBN/ISSN
84-200-0877-X
Descripción física
xxviii, 644 p.
Título de la serie
-
Localización física
664664664664664664 V924V924V924V924V624V624

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84-200-0877-X
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