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Elaboracion de champagne por el metodo Champenois utilizando miel. / Lopez, A…
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Estudio del efluente originado en el tratamiento de mosto sulfitado con resin…
Garro, Javier

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Elaboracion de vinos a partir de mostos concentrados. / Bustamante, Astrid
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Elaboracion de pan de uva / Roca, Cecilia
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Aceto balsamico a base de miel / Bottone, Andres Martin
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También atiende a las necesidades de la Escuela Vitivinícola Don Bosco, al Intituto de Formación Profesional Don Bosco (IFP) y a los distintos sectores de la Obra (Bodega, Parroquia, etc.)
 

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