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- Tesina de grado. Licenciatura en enología e industrias frutihortícolas.
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Vinificacion de uva bonarda : comparacion de vinos bonarda obtenidos por ferm…
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La variabilidad del malbec.
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Determinacion de la estabilidad del tartrato de calcio con respecto a las con…
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Filtrabilidad de vinos : optimizacion a traves de su paso por filtro de tierras.
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Aplicación de ozono en la desinfección de barricas : sus ventajas, desventa…
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Influencia del ataque de cochinilla harinosa en la calidad de los vinos.
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Influencia en las características analíticas y sensoriales en vinos filtrad…
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Vinificación en barrica y con 14 g/l de chips : la untuosidad, complemento e…
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Aceto balsámico : estudio de costos en la elaboración de aceto balsámico o…
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Resultado de la búsqueda
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