Estabilizacion en vino del bitartrato de potasio por el metodo de contacto, c…
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El acido metatartarico como agente inhibidor de la cristalizacion del tartrat…
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Influencia de la temperatura en la decoloracion de vinos con carbon activado.…
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Acondicionamiento del vino para el embotellado / Hernandez, Rene Fernando
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Eficacio de los distintos agentes biotecnologicos y fisicos quimicos en la ex…
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Prevencion de la oxidacion del vino por medio de nittrogeno / Bontorno, Javie…
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Filtracion tangencial / Garcia Saavedra , Jose M.
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Microfiltracion tangencial / Biblloni, Horacio
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Estabilizacion de protidos por medio de bentonitas e incorporacion de impurez…
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Clarificacion de vino torrontes mendocino y vino malbec con bioclar V PVPP en…
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