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Contribucion a los estudios ampelograficos en la Provincia de Mendoza / Leopo…
Suarez, Leopoldo

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-
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230 p. : il.
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634.83 S961

Edición
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230 p. : il.
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634.83 S961
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Description des cepages du monde = Descripcion de variedades de vid del mundo…
Office International de la Vigne et du Vin

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1 v. (hojas sueltas)
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634.83 O322

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634.83 O322
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Descripcion de vidue
Storni, Carlos D.

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64 p. : il.; 36 cm.
Título de la serie
-
Localización física
634.83 S885

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Primera contribucion al conocimiento de las uvas de mesa de Mendoza / Francis…
Croce, Francisco M.

El ejemplar es el manuscrito original y contiene la firma del autor.

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245 p. : il.
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634.83 C937
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Ampelografia : reconocimiento de cultivares en vivero / Alberto J. Alcalde
Alcalde, Alberto J.

Edición
-
ISBN/ISSN
987-521-136-2
Descripción física
68 p. : il. col.
Título de la serie
-
Localización física
634.8 A346

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987-521-136-2
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68 p. : il. col.
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634.8 A346
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Tratado de ampelologia ciencias y tecnicas de la vi
Peynaud, EmileRibereau Gayon, Jean

Edición
-
ISBN/ISSN
950-504-353-8
Descripción física
V. 2, 658 p. : il.
Título de la serie
-
Localización física
634.8 R484

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-
ISBN/ISSN
950-504-353-8
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V. 2, 658 p. : il.
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-
Localización física
634.8 R484
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Cultivares viticolas cuyanas / Alberto J. Alcalde
Alcalde, Alberto J.Curso de ampelografia

Edición
-
ISBN/ISSN
-
Descripción física
78 p.
Título de la serie
-
Localización física
634.8 A346

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78 p.
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634.8 A346
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Uva de mesa : cultivares aptas y tecnologia de produccion
Instituto Nacional de Tecnologia Agropecuaria

Edición
-
ISBN/ISSN
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84 p. : il.
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Localización física
638.83 I611

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Poesias / Alfonsina Storni
Storni, Alfonsina
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Aplicacion de la flotacion para la elaboracion de mostos sulfitados / Rossetti, Miguel A.
Rossetti, Miguel A.
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Capacidad selectiva de las levaduras con relacion a la fermentacion de glucosa y levulosa en medio de elevadas dosis de anhidrido sulfuroso / Cuello, Luis
Cuello, Luis
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Ecologia microbiana de los alimentos : factores que afectan a la superviviencia de los microorganismos en los alimentos / International Commission on Microbiological Specifications for Foods...[et. al.]
International Commission on Microbiological Specifications for Foods - Silliker, J. H. - Elliott, R. P. - Baird Parker, A. C. - Bryan, F. L. - Christian J. H. B. - Clark, D. S. - Olson, J. C. - Roberts, T. A.
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Toxicología de los alimentos
Silvestre, Alejandro A.
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La Biblioteca Don Bosco pertenece a la Obra Salesiana de Rodeo del Medio en Mendoza Argentina.
Su fondo bibliográfico responde a las necesidades de la Facultad Don Bosco de Enología Ciencias de la Alimentación de la Universidad Católica de Cuyo. 
También atiende a las necesidades de la Escuela Vitivinícola Don Bosco, al Intituto de Formación Profesional Don Bosco (IFP) y a los distintos sectores de la Obra (Bodega, Parroquia, etc.)
 

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