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Innovaciones en el sistema de taponado / Benavides, Pablo Gabriel
Benavides, Pablo Gabriel

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Maciotta, Ivan

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Ovoalbumia como clarificante en vinos tintos / Fanin, Enrique Alberto
Fanin, Enrique Alberto

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La Biblioteca Don Bosco pertenece a la Obra Salesiana de Rodeo del Medio en Mendoza Argentina.
Su fondo bibliográfico responde a las necesidades de la Facultad Don Bosco de Enología Ciencias de la Alimentación de la Universidad Católica de Cuyo. 
También atiende a las necesidades de la Escuela Vitivinícola Don Bosco, al Intituto de Formación Profesional Don Bosco (IFP) y a los distintos sectores de la Obra (Bodega, Parroquia, etc.)
 

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