Utilizacion del refractometro en el control de las salmueras / Sanchez, Gabri…
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Perdida de peso de las aceitunas elaboradas como verdes fermentadas / Arboit,…
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Preconservacion de aceitunas negras para la elaboracion de naturales fermenta…
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Pasta de aceitunas negras agridulces / Dominguez, Emiliano A.
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Cebolla en polvo / Santander, Gisela Lorena
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Candido de uva moscatel / Alessandra, Agustin Nicolas
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Elaboracion de bebida espumante a partir de melon / Valdivieso, Cristina
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Conserva de uvas red glove en grapa / Lomoro, Cesar Andres
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Utilizacion de limon en la elaboracion de jalea de membrillo / Freites, Julie…
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Elaboracion de pickles mixtos con agregado de membrillo en vinagre de vino y …
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