Libro Papel

FABRICACION y utilizacion industrial del chocolate / , editado por Beckett,S. T., y Mariano Gonzalez Alonso

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Descripción no disponible

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Disponibilidad

006118			Disponible
006120			Disponible
006119			Disponible

Información detallada

Título de la serie

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Localización física

664.11664.11664.11 F126F126F126

Editorial

Zaragoza : Acribia., 1994.

Descripción física

xvi, 432 p. : il.

Idioma

ISBN/ISSN

84-200-0758-7

Clasificación

664.11664.11664.11

Tipos de contenido

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Tipos de medios

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Tipos de soporte

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Edición

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Materia(s)

CACAO
LECHE
TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
AZUCAR

Información específica

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Mención de responsabilidad

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Otra versión relacionada

Archivo adjunto

Comentarios

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