Disminucion de 2,4,6 tricloroanisol por medio del agregado de microfibra adso…
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Propiedad desinfectante del ozono aplicado a vasijas vinarias / Martinez, Laura
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El polen y su accion sobre bacterias aceticas en la elaboracion de vinagre a …
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Estudio comparativo de la estabilidad del color por medio de manoproteinas y …
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Utilizacion de levaduras saccharomyces y no saccharomyces para un mayor realc…
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Efectos de la congelacion de granos de uva de la variedad Savignon Blanc / Ba…
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Contenido de sodio y potasio en aceites de oliva de distintas zonas de Mendoz…
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Tapon de corcho aglomerado, granucidad media para vinos de alta rotacion / Ma…
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Diferentes alternativas en sistemas de taponado a nivel mundial para vinos tr…
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Hortalizas deshidratadas para la elaboracion de sopas / Adrover, Maria Marta
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