Acondicionamiento del vino para el embotellado / Hernandez, Rene Fernando
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Historia de la fermentacion alcoholica / Anonimo
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Preparacion de fermentos seleccionados y fermentacion con los mismos / Camp D…
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Fermentacion de la miel diluida / Benedetti, Marcelo
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efecto del tiempo de contacto con los orujos sobre las caracteristicas del vi…
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Fermentacion de la miel diluida para obtener un producto similar a la cerveza…
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Comparacion microbiologica y organoletica, en sidra de tratamiento termico c…
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Estudio de la influencia de temperatura, presion de vapor y caudal de materia…
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Mosto sulfitado. / Vicentini, Rene Nicolas
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Mosto sulfitado / Cremaschi, Miguel.
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