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Conservacion de piletas. / Caniggia, Julio Cesar.
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Diaz, Salvador Ernesto.

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Miguel, Jose.

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Influencia del frio artificial en los vinos nuevos. / Perez, Jorge Omar.
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Empleo del producto intermedio de la fermentacion de los azucares, acetaldehi…
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Naumghik, Jorge.

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Prensa hidraulica y continua, estudio comparativo. / Polittino, Miguel.
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También atiende a las necesidades de la Escuela Vitivinícola Don Bosco, al Intituto de Formación Profesional Don Bosco (IFP) y a los distintos sectores de la Obra (Bodega, Parroquia, etc.)
 

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