Nueva orientacion sobre construccion de bodegas. / Crotta, Norberto.
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Consecuencia de la accion de una enzima pectolitica empleada como clarifican…
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Uso del Magnifloc 900 como coayuvante de los clarificantes en enologia. / Sta…
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Evolucion de los compuestos nitrogenados en los vinos sometidos a la champagn…
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Ajerezado de los vinos. / Cosentino, Jorge Roberto.
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Reduccion del anhidrido sulfuroso por el metodo de Kilhofer. / Mateu, Miguel …
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Determinacion del acido sorbico por cromatografia segun el metodo de Guimbert…
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Eliminacion del calcio en el vino con acido oxaltico y acido racemico. / Papp…
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Uso del Magnifloc 900 como coadyuvante de los clarificantes en enologia. / Ba…
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La electricidad aplicada al vino. / Arrieta, Cosme.
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