Pulpa de damasco conservada por distintos metodos. / Mu
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Elaboracion de jugo de ciruela con distintos metodos de conservacion. / Const…
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Blanqueo de pasta de ajo / Suarez, Matias Andres
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Jugo artificial con sabor a cerezas al marrasquino, utilizando mosto conentra…
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Poner en valor enologico la uva variedad patricia, elaborando vino blanco. /…
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Empleo de aditivos tendientes a disminuir la oxidacion en vinos blancos escur…
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Ali
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Espumantes con mosto rectificado / Abrahan, Gabriel Sebastian
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Caracterizacion de fermentaciones de mostos bonarda de la zona este de Mendoz…
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Diferentes concentraciones de acido ascorbico en vino blanco para la conserva…
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