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Tratado de ampelologia ciencias y tecnicas de la vi
Peynaud, EmileRibereau Gayon, Jean

Edición
-
ISBN/ISSN
950-504-353-8
Descripción física
V. 2, 658 p. : il.
Título de la serie
-
Localización física
634.8 R484

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ISBN/ISSN
950-504-353-8
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V. 2, 658 p. : il.
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Localización física
634.8 R484
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Enologia e tecnica del vino / Emile Peynaud , version italiana de Piero Gicom…
Peynaud, EmileGicomini, PieroCantarelli, Corrado

Edición
2 a. ed.
ISBN/ISSN
-
Descripción física
433 p. : il.
Título de la serie
-
Localización física
663.2 P515

Edición
2 a. ed.
ISBN/ISSN
-
Descripción física
433 p. : il.
Título de la serie
-
Localización física
663.2 P515
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Trattato di enologia : maturazione dell uva fermentazione alcoolica vinificaz…
Peynaud, EmileRibereau Gayon, Jean

Edición
-
ISBN/ISSN
-
Descripción física
Vol. I, xxi, 747 p. : il.
Título de la serie
-
Localización física
634.8 R484

Edición
-
ISBN/ISSN
-
Descripción física
Vol. I, xxi, 747 p. : il.
Título de la serie
-
Localización física
634.8 R484
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Trattato di enologia : transformazione e trattamento dei vini / Jean Ribereau…
Peynaud, EmileRibereau Gayon, Jean

Edición
-
ISBN/ISSN
-
Descripción física
Vol. II, xiv, 526 p. : il.
Título de la serie
-
Localización física
634.8 R484

Edición
-
ISBN/ISSN
-
Descripción física
Vol. II, xiv, 526 p. : il.
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634.8 R484
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Trattato di scienza e tecnica enologica : la vinificazione le trasformazioni …
Peynaud, EmileRibereau Gayon, PascalRibereau Gayon, JeanSudraud, PierreAmati, Aureliano

Edición
-
ISBN/ISSN
88-7027-013-0
Descripción física
455 p. : il.
Título de la serie
-
Localización física
634.8 R484

Edición
-
ISBN/ISSN
88-7027-013-0
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455 p. : il.
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