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Uso de diferentes levaduras en la elaboración de pan
Perez Virzi, Silvana Noelia
Consulta solo en sala de lectura
Edición
-
ISBN/ISSN
-
Descripción física
75 p.
Título de la serie
Tesina de grado. Licenciatura en tecnología de los alimentos
Localización física
TF00142
Disponibilidad
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Cita
Efectividad de la bioluminiscencia como método rápido de control de saneami…
Perez Virzi, Silvana Noelia
Consulta solo en sala de lectura
Edición
-
ISBN/ISSN
-
Descripción física
215
Título de la serie
Tesina de grado. Licenciatura en enología e industrias frutihortícolas
Localización física
TF110
Disponibilidad
1
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Autor :
Perez Virzi, Silvana Noelia
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