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Quimica de los alimentos / Dominic W. S. Wong
Wong, Dominic W. S.
Edición
-
ISBN/ISSN
84-200-0775-7
Descripción física
476 p. : il.
Título de la serie
-
Localización física
664.024664.024 W872w872
Edición
-
ISBN/ISSN
84-200-0775-7
Descripción física
476 p. : il.
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-
Localización física
664.024664.024 W872w872
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Autor :
"Wong, Dominic W. S."
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Alonzo, Oscar
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