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Elaboracion de aceitunas verdes fementadas con agregados de Ac. Citrico. / S…
Scala, Mauricio M

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Se encontraron 1 registros con su(s) palabra(s) clave(s): Autor : "Scala, Mauricio M"
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Aditivos auxiliares de fabricacion en las industrias agroalimentarias / J. L. Multon , con introduccion de F. Lepatre
Multon, J. L. - Lepatre, F.
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Olivicultura y elayotecnia / Dante Floreal Marsico
Marsico, Dante Floreal
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Candido de zapallo con tratamiento previo en salmuera. / Faulisi, Johana
Faulisi, Johana
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Enologia : precetti ad uso degli enologi italiani / Ottavio Ottavi , revisado por Arnaldo Strucchi, y Rinaldo Bassi
Ottavi, Ottavio - Strucchi, Arnaldo - Bassi, Rinaldo
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Los hongos y el hombre : introduccion al estudio de los hongos / Clyde M. Christensen , Carlos Gerhard Ottenddaelder
Christensen, Clyde M. - Ottenddaelder, Carlos Gerhard
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La Biblioteca Don Bosco pertenece a la Obra Salesiana de Rodeo del Medio en Mendoza Argentina.
Su fondo bibliográfico responde a las necesidades de la Facultad Don Bosco de Enología Ciencias de la Alimentación de la Universidad Católica de Cuyo. 
También atiende a las necesidades de la Escuela Vitivinícola Don Bosco, al Intituto de Formación Profesional Don Bosco (IFP) y a los distintos sectores de la Obra (Bodega, Parroquia, etc.)
 

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