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La influencia de la cepa de levadura sobre los caracteres organolépticos obt…
Roldan Aguilar, Juan Martin.
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-
ISBN/ISSN
-
Descripción física
125p.
Título de la serie
Tesina de grado. Licenciatura en enología e industrias frutihortícolas
Localización física
TF00115
Disponibilidad
1
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Autor :
"Roldan Aguilar, Juan Martin."
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