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La higiene en enologia : de la vendimia al embotellado / Eduard Puig Vayreda …
Puig Vayreda, EduardGriell Ventosa JoaquimSancho Valls, Josep

Apendice 1: textos legislativosApendice 2: Composicion de medios de cultivo

Edición
2a. ed.
ISBN/ISSN
84-88349-01-7
Descripción física
156 p. : il.
Título de la serie
Guia practica
Localización física
663.20028 P979
Disponibilidad1
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Se encontraron 1 registros con su(s) palabra(s) clave(s): Autor : "Puig Vayreda, Eduard"
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La Biblioteca Don Bosco pertenece a la Obra Salesiana de Rodeo del Medio en Mendoza Argentina.
Su fondo bibliográfico responde a las necesidades de la Facultad Don Bosco de Enología Ciencias de la Alimentación de la Universidad Católica de Cuyo. 
También atiende a las necesidades de la Escuela Vitivinícola Don Bosco, al Intituto de Formación Profesional Don Bosco (IFP) y a los distintos sectores de la Obra (Bodega, Parroquia, etc.)
 

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