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Determinación de la presencia de Brettanomyces/Dekkera en vinos tintos, prev…
Pomar, Daniel
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Edición
-
ISBN/ISSN
-
Descripción física
94 p.
Título de la serie
Tesina de grado. Licenciatura en enología e industrias frutihortícolas
Localización física
TF114
Disponibilidad
1
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Autor :
"Pomar, Daniel"
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Fisica universitaria 1 / Francis W. Sears , Mark W. Zemansky, Roger A. Freedman
Sears, Francis W. - Zemansky, Mark W. - Freedman, Roger A.
El vino : obtencion, elaboracion y analisis / Ernst Vogt...[et. al.]
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