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Microbiologia de los alimentos y sus procesos de elaboracion / John T. Nicker…
Nickerson, John T.
Sinskey, Anthony J.
Iguacel, Jose Tormo
Edición
-
ISBN/ISSN
84-200-0397-2
Descripción física
ix, 278 p. : il.
Título de la serie
-
Localización física
576.163 N632
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-
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84-200-0397-2
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Autor :
"Nickerson, John T."
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