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Vinificacion de uva bonarda : comparacion de vinos bonarda obtenidos por ferm…
Mezzabotta, Hugo Gabriel

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Edición
-
ISBN/ISSN
-
Descripción física
87 p.
Título de la serie
Tesina de grado. Licenciatura en enología e industrias frutihortícolas.
Localización física
TF00045
Disponibilidad1
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Se encontraron 1 registros con su(s) palabra(s) clave(s): Autor : "Mezzabotta, Hugo Gabriel"
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Desecacion de los productos vegetales : tecnica de la desecacion de los vegetales destinados a la alimentacion, preparacion y desecacion de frutas y hortalizas, secado de forrjes, productos vegetales varios y subproductos, desecacion de la madera / J. Pistono Raschieri
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Su fondo bibliográfico responde a las necesidades de la Facultad Don Bosco de Enología Ciencias de la Alimentación de la Universidad Católica de Cuyo. 
También atiende a las necesidades de la Escuela Vitivinícola Don Bosco, al Intituto de Formación Profesional Don Bosco (IFP) y a los distintos sectores de la Obra (Bodega, Parroquia, etc.)
 

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