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Fermentación maloláctica: aporte sensorial en la elaboración de espumantes
Gimenez, Mauricio Joaquin

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Edición
-
ISBN/ISSN
-
Descripción física
82 p.
Título de la serie
Tesina de grado. Licenciatura en enología e industrias frutihortícolas
Localización física
TF00107

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Se encontraron 1 registros con su(s) palabra(s) clave(s): Autor : "Gimenez, Mauricio Joaquin"
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