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Elaboracion y conservacion de frutas y hortalizas : procedimientos para el ho…
De Michelis Antonio
Edición
-
ISBN/ISSN
950-504-590-5
Descripción física
424 p. : il.
Título de la serie
-
Localización física
664.028664.028664.028664.028 M623M623M623M623
Edición
-
ISBN/ISSN
950-504-590-5
Descripción física
424 p. : il.
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Localización física
664.028664.028664.028664.028 M623M623M623M623
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Autor :
"De Michelis Antonio"
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Coeficiente de dilatacion y contraccion de los vinos con vistas a un dispositivo para suprimir los rellenos. / Cartellone, Guillermo.
Cartellone, Guillermo.
Maduración de carne ovina en el corte L. Dorsi: registro y valuación del proceso
Adrogue, Juan
Practicas de procesos de elaboracion y conservacion de alimentos / Jose Luis Aleixandre Benavent , Maria Jose Garcia Esperanza
Aleixandre Benavent, Jose Luis - Garcia Esperanza, Maria Jose
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Universidad Catolica de Cuyo
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Pierson, Merle D. - Corlett, Donald A.
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