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Elaboracion de jugo de ciruela con distintos metodos de conservacion. / Const…
Constantini, Jorge Daniel.

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Se encontraron 1 registros con su(s) palabra(s) clave(s): Autor : "Constantini, Jorge Daniel."
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Metodos de dosaje de la acidez volatil en los vinos / Acosta, Manuel
Acosta, Manuel
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Quebradura ferrica en los vinos. Tratamiento y eliminacion por el ferrocianuro de potasio. Metodo Bonderheide. / Delas, Raul.
Delas, Raul.
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Marcha del aumento de la acidez volatil durante la fermentacion alcoholica hasta rastrios de azucar / Samarvide, Daniel
Samarvide, Daniel
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Incidencia de la técnica de micro-oxigenación durante y después de la fermentación maloláctica
Cunningham, Marcos David
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Eficacio de los distintos agentes biotecnologicos y fisicos quimicos en la extraccion y estabilidad de la materia colorante de los vinos tintos / Ottaviani, Fernando J.
Ottaviani, Fernando J.
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La Biblioteca Don Bosco pertenece a la Obra Salesiana de Rodeo del Medio en Mendoza Argentina.
Su fondo bibliográfico responde a las necesidades de la Facultad Don Bosco de Enología Ciencias de la Alimentación de la Universidad Católica de Cuyo. 
También atiende a las necesidades de la Escuela Vitivinícola Don Bosco, al Intituto de Formación Profesional Don Bosco (IFP) y a los distintos sectores de la Obra (Bodega, Parroquia, etc.)
 

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