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Informe de evaluacion externa / Comision Nacional de Evaluacion y Acreditaci…
Universidad Catolica de Cuyo
Comision Nacional de Evaluacion y Acreditacion Universitaria
Edición
-
ISBN/ISSN
978-987-28870-4-9
Descripción física
136 p.
Título de la serie
-
Localización física
378378378378 V588V588V588V588
Edición
-
ISBN/ISSN
978-987-28870-4-9
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136 p.
Título de la serie
-
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378378378378 V588V588V588V588
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Autor :
"Comision Nacional de Evaluacion y Acreditacion Universitaria"
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Efectos de la centrifugacion sobre el color del vino de la variedad bonarda / Ison, Jorge Luis
Ison, Jorge Luis
Eliminacion del hierro del vino. / Banno, Carmelo.
Banno, Carmelo.
Correccion del color de vinos blancos manchados utilizando levadura de cerveza. / Caballero, Jose Manuel.
Caballero, Jose Manuel.
Jalea de uva tipo inglesa / Ponce, Carlos
Ponce, Carlos
La ciencia del chocolate / Stephen T. Beckett , traducido por Antonio Vercet Tormo
Beckett, Stephen T. - Vercet Tormo, Antonio
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