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Optimización en las características organolépticas de espumantes, mediante…
Bonnin, Emmanuel.
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-
ISBN/ISSN
-
Descripción física
141p.
Título de la serie
Tesina de grado. Licenciatura en enología e industrias frutihortícolas
Localización física
122
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1
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Autor :
"Bonnin, Emmanuel."
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Buenas practicas de manufactura de bodega : Analisis de peligros y puntos criticos de control aplicados en bodega, norma IRAM 14104 - 2001 / Secretaria de Agricultura Ganaderia y Pesca
Instituto Nacional de Vitivinicultura - Secretaria de Agricultura Ganaderia y Pesca - Instituto Argentino de Normalizacion y Certificacion
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