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Incidencia de la turbidez en el jugo de uva tinta merlot durante la maceracio…
Arrieta, Jaquelina
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"Arrieta, Jaquelina"
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Tratamiento ionico de los mostos antes de su evaporacion para lograr la estabilidad de las sales tartaricas en los concentrados. / Galdeano, Daniel E.
Galdeano, Daniel E.
Clarificacion de vino torrontes mendocino y vino malbec con bioclar v y pvpp en vino blanco y bioclar v y ovoalbumina para vino tinto / Rodatto, Claudio Marcelo
Rodatto, Claudio Marcelo
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Costo de elaboracion de vinos desde el primero de marzo al treintra de junio y conservacion en el mismo termino. / Dicesare, Americo
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El camino del toro / Leo Buscaglia
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