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Vinivicacion en fermentadores a partir de variedad malbec
Abrahan, Emilio Miguel
Consulta solo en sala de lectura
Edición
-
ISBN/ISSN
-
Descripción física
131 p.
Título de la serie
Tesina de grado. Licenciatura en enología e industrias frutihortícolas.
Localización física
TF00005
Disponibilidad
1
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Autor :
"Abrahan, Emilio Miguel"
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Clarificacion con ovoalbumina a temperaturas de pasteurizacion. / Palazzetti, Hugo.
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Utilizacion del refractometro en el control de las salmueras / Sanchez, Gabriel Eduardo
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Vinificacion de uvas malbec con nutrientes protectores de la levadura antes de comenzar la fermentacion / Aise, Laura Soledad
Aise, Laura Soledad
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